Ementa

Na génese deste projeto está a produção e venda de massa fresca em modo artesanal, explorando os diversos formatos de massa, típicos das várias regiões italianas. No Lamassa, queremos que descubra os mais autênticos sabores de Itália!

Entradas

Panne e Taralli ~ 3 € 
Cesto de pão e argolas água e sal
 
Olive / Burro di Anacardi / Burro alle Erbe ~ 4,5 €
Azeitonas / Manteiga de Cajul / Manteiga de ervas
 
Hummus di Ceci con Crostini ~ 8 €
Humus de grão de bico e croutons
 
Baccalá in Pastella e Rughetta ~ 11 €
Bacalhau panado e rúcula
 
Vellutata di Fagioli, Funghi Porcini con Crouton ~ 13 €
Creme de feijão e cogumelos porcini
 
Bruschettone classico ~ 11€
Bruschettone de tomate cherry e manjericão
 
Bruschettone goloso ~13,5 €
Bruschettone com bacon, tomate, rúcula e queijo
 
Riso al Salto ~13 €
Arroz crocante, açafrão e creme de Grana Padano
 
Tartare di Vitello ~ 18 €
Tartare de vitela
 
Carpaccio di Vitello ~ 16 €
Carpaccio de novilho cru, rúcula e Grana Padano em lascas

Saladas

Insalata Mista ~ 4,5 € 
Salada mista (salada verde, pepino, rabanete e tomate)
 
Insalata Contadina ~ 7,5 €
Salada mista, azeitonas e Grana Padano
 
Insalata Caprese con Burrata ~ 12 €
Burrata, tomate e manjericão 

Massas

Tagliatelle al Ragout Bolognese ~ 13,5 € 
Molho bolonhesa clássico
 
Spaghetti alla Carbonara ~ 14 €
Gema, queijos Grana Padano e Pecorino, pimenta preta
 
Gnocchetti al Pesto di Basilico ~ 14 €
Manjericão fresco, amêndoas, Grana Padano, Pecorino e alho
 
Spaghetti al Pomodoro e Burrata ~ 12 €
Molho de Tomate e Burrata 
 
Spaghetti al Pesto di Limoni e Gamberi~ 14 €
Molho camarão e pesto de limão
 
Pappardelle ai Funghi e Tartufo ~ 14€
Molho de Cogumelos e trufa
 
Pappardelle al Ragout di Cinghiale ~ 15 €
Molho de Ragú de Javali
 
Maccheroni al Ragout Genovese ~ 14,5 €
Molho de Ragú de Vitela e muita cebola

Ravioli

Ravioli Ricotta e Spinaci Burro e Salvia ~ 14 € 
Ravioli com recheio de requeijão e espinafres, em molho de manteiga e salva
 
Ravioli ai Funghi Burro e Tartufo ~ 14,5 €
Ravioli com recheio de cogumelos em molho de manteiga e trufas
 
Ravioli di Carne al Sugo ~ 15 €
Ravioli recheados com lombo de porco, Mortadella, presunto Parma, em molho de tomate
 
Ravioli di Baccalá ~ 15€
Ravioli recheados com bacalhau com molho de tomate, azeitonas e alcaparras

Sobremesas

Pannacota Basilico e Lime ~ 6 € 
Pannacotta ao sabor de lima e manjericão
 
Tiramisu Clássico ~ 6 €
Tiramisú clássico
 
Torta al Cioccolato ~ 6 €
Bolo de chocolate com três camadas.
Base de bolacha, ganache e mousse de chocolate
 
Cheesecake al Pistacchio ~ 6 €
Cheesecake de pistacho
 
Dolce della Casa ~ 6 €
Pergunte-nos qual é o doce da casa